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转型升级 南丰蜜桔有了“产学研”

[时间:2019-09-13 21:08来源:未知作者:admin浏览:]

  749898.com香港47777开奖现场,报道:为了加快推进文化资源与旅游产业的深度融合,贯彻落实国家全域旅游理念,6月22日,南丰县政府举行“文创+蜜桔深加工产业融合论坛”,并宣布由当地蜜桔产业龙头企业桔娃食品有限公司与江南大学签订产学研合作协议,助力南丰“桔旅文”融合发展。

  据统计,南丰全县蜜桔种植面积达70万亩,年均产量达13亿公斤。然而,当地蜜桔产业存在种植组织化低、品质提升较慢、品牌利用效益低、产业延伸不够等问题。为此,本次论坛围绕蜜桔种植、采摘、销售、深加工、物流、品牌推广等各产业环节,探讨深入推进蜜桔与旅游、工业、文化、互联网等融合发展。

  “桔先生的饼”“蜜桔酥”“蜜桔花糕”……走进桔娃公司,记者看到了琳琅满目的蜜桔深加工产品。在“临川四梦”的文化创意包装下,每样产品既有内涵,又有颜值。

  该公司负责人徐志华介绍,江南大学食品科学专业在国内排名第一,有着尖端的研发技术和丰富的食品开发经验。企业与高校合作,将进一步打破蜜桔产业发展的瓶颈,朝着纵深化的方向不断升级。

  “我们平时在酒店吃早餐,看过草莓酱、蓝莓酱,但是有没有见过蜜桔酱?这就是我们看到的市场空白。”徐志华说,与高校合作后,企业将重点研发蜜桔酱、蜜桔馅料等,让更多人能品尝到南丰蜜桔的美味。

  南丰县委书记吴自胜表示,“蜜桔+旅游”逐渐成为南丰蜜桔产业转型的重要举措。近年来,南丰县依托千岁贡品——南丰蜜桔、千载非遗——南丰傩舞、千古才子——曾巩、千秋古窑——白舍窑、千年古邑——南丰古城等5张千年文化名片,主攻休闲农业和乡村旅游,吸收社会资本,鼓励单位、个人投资、投工投劳参与“桔园变游园”“桔园变公园”,全面进行景区化改造和旅游化提升。

  同时,南丰县充分发挥“江西省农副产品加工产业基地县”和“全国食品工业强县”的优势平台,将蜜桔深加工作为发展绿色工业的重头戏,着力引进培育食品、有机肥、包装、运输、加工、商贸等蜜桔上下游关联产业,延伸产业链,增加附加值。“桔企有了产学研,必将助力‘桔旅文’融合发展,开启南丰全域旅游新时代。”吴自胜说。

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